La pasticceria Don Gino nasce a Bagheria nel 1949 grazie alle sapienti mani di Eugenio Codogno, detto Gino, ben presto coadiuvato dal figlio Salvatore. In breve tempo, dalla pasticceria, l’offerta di Don Gino si arricchisce con la gelateria, la rosticceria e, oggi, i nuovi e ampi spazi consentono un confortevole un pranzo di lavoro o in famiglia, come anche di trascorrere un rilassante un pomeriggio con gli amici grazie alla ricchissima selezione di tè, cioccolata calda e aperitivi.

Da dicembre 2017 Don Gino è diventato anche Caffè Letterario grazie alla creazione di un nuovo spazio: una elegante e confortevole sala rinnovata per la condivisione e per la cultura nel senso più ampio del termine.

Oggi a condurre l’attività sono le figlie di Salvatore Codogno: Marilena, Caterina e Adriana.