I MIGLIORI RISTORANTI SICILIANI

Ristorante In Locanda Gulfi – Chiaramonte Gulfi  Rg  

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La sala consente una veduta della moderna cantina, ma se si lascia vagare lo sguardo non sfuggirà la bucolica bellezza della campagna e dei vigneti circostanti, mentre i più “curiosi” spieranno il lavoro dei cuochi nella cucina a vista. Ai sapori dell’isola s’ispirano i piatti.Punto di vista Michelin

Lo Chef : Peppe Venezia 

Peppe Venezia classe 86’, Palermitano.
Frequenta L istituto alberghiero Pietro Piazza,da subito comincia a lavorare nelle cucine di una nota trattoria palermitana, dove scopre il suo istinto innato per i piatti  tradizione siciliana!
Decide successivamente di fare qualche esperienza all’estero e,una volta terminato il suo tour all’estero rientra in Italia per continuare a coltivare la sua passione per la cucina siciliana, studiandola nelle sue diverse espressioni, dalla cucina dei Monsu alla cucina dei monaci benedettini di Catania comincia un viaggio che lo vede praticamente sempre impegnato in cucina alla scoperta di nuovi piatti .
Definisce la sua cucina tradizionale,diversa  e variegata e riesce a esprimersi nella preparazione dei vari piatti di ogni provincia,dalla cucina messinese a quella catanese alla più articolata cucina trapanese,alla fine con i suoi piatti lo Chef Peppe tocca tutte le punte della Trinacria da est a ovest senza mai perdere la  forte contaminazione palermitana.
Oggi approda alla locanda Gulfi  dove da subito decide di vestire la proposta culinaria conviviale e siciliana allo stato puro.

 LA CUCINA DI LOCANDA GULFI

Delizia per il palato, il ristorante della Locanda Gulfi è un viaggio sensoriale che ha origini antiche: parte dalla terra, attraversa le stagionalità, e tramite la creatività e l’innovazione dello chef arriva nelle tavole della Locanda. Soluzioni ricercate che partono da materie prime d’eccellenza, accompagnate dai pregiati vini di produzione propria. Il tocco finale è dato dalla maestria del giovane pasticcere, che trasferisce nelle sue creazioni il suo estro e la sua passione per la cucina.I proprietari della locanda sono lieti di offrire agli ospiti una visita guidata della cantina. Disponibili, su richiesta e a pagamento, anche diversi menù degustazione e corsi di cucina. La piscina immersa nel verde è a libero uso degli ospiti. La connessione internet Wi-Fi è disponibile gratuitamente sia nelle camere del corpo principale che al ristorante.
Da non perdere nelle vicinanze
Gli ospiti della Locanda Gulfi hanno la possibilità di visitare diversi siti di importanza storica e archeologica, patrimonio dell’umanità Unesco:

Ristorante inserito sulle Guide Michelin

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