LA NOSTRA STORIA :
La nostra Azienda nasce nel 1978 a Palermo e mantiene la stessa denominazione fino ad oggi. L’attività inizia come pasticceria, gelateria e rosticceria, ampliando successivamente il ventaglio dei servizi con la ristorazione ed il catering. Oggi abbiamo un laboratorio all’interno del quale lavorano 20 dipendenti specializzati, mentre altri 15 si occupano della vendita e del servizio in sala. Contiamo circa 40 dipendenti che vantano un alto senso di appartenenza all’Azienda.
LE TORTE FIRMATE SCIMONE :Le torte sanno essere incredibilmente versatili.Possono essere piccoli e dolci bocconi da servire ad un cocktail party come finger food, deliziosamente eleganti per una serata speciale, calde e rassicuranti per una cena informale con la famiglia o gli amici.La conclusione ideale di un ottimo pasto è un dessert di adeguato livello. Qualunque sia il dolce scelto, una mousse, un gelato, una cassata siciliana, una crostata o dei pasticcini, è importante che racchiuda la bontà tramandata dalla tradizione e che sia preparato da mani esperte.Ogni dolce per essere una prelibatezza ha il suo segreto. Segreto tramandato da generazione in generazione. Solo così e con l’amore per l’alta pasticceria si possono raggiungere alti livelli per la creazione di inconfondibili dolcezze che uniscono il piacere del palato a quello della vista stimolata dalla varietà di forme e di colori.Qualunque sia l’avvenimeto che volete festeggiare,la Pasticceria Scimone realizza per Voi splendide torte figurative. Dal battesimo al compleanno, dalla laurea al matrimonio, la Pasticceria Scimone Vi incanterà con la bellezza e bontà delle sue
Savia – Catania : In una citta’ golosa e raffinata come Catania, la Pasticceria Savia incarna i fasti della dolcezza producendo da più di un secolo tutta la pasticceria tipica catanese e siciliana in genere, tra cannoli invitanti e cassate variopinte, tra paste di mandorla e l’esplosione di colori del marzapane…
Come consuetudine cittadina,da piu’ di Un Secolo, dal caffe’ all’aperitivo,dall’arancina al pasticcino, a seconda dell’ora e degli impegni, la Pasticceria Savia e’ la meta preferita da giovani e meno giovani impiegati e manager ranpanti nella pausa pranzo.
Sciampagna – Marineo -I premi internazionali, conseguiti da Carmelo Sciampagna, dimostrano tutto il valore di questo enfant prodige dell’arte bianca che scopre la sua vera vocazione quasi per caso in un piccolo laboratorio del suo paese, Marineo (PA)
Oscar – Palermo : Il nostro segreto? Utilizziamo solo le migliori materie prime.
La ricerca della qualità parte dalle materie prime utilizzate. Ogni ingrediente viene ricercato e selezionato con cura. Gli alimenti, le farine, i frutti vengono poi elaborati secondo le tecniche tradizionali della pasticceria siciliana, con le più moderne attrezzature, ma soprattutto lavorati dalle mani esperte ed insostituibili dei pasticceri e dei collaboratori che, sotto la guida del Pastry Chef danno vita ai nostri celebri dolci, piccoli capolavori di pasticceria e di originalità senza tempo.