Photo Gallery Grazie alla scelta di fornire alla propria clientela solo ed esclusivamente prodotti di prima qualità e genuini e ad un team cordiale e preparato che mette il cliente al primo posto .Il fortissimo legame con il mare e con la cucina tradizionale traspare in ogni aspetto del locale.Torre Alta cura in modo quasi […]
20
Set
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Giuseppe Caradonna, Davide Conigliaro e Daniele Napolitano, i tre soci proprietari dell’Oste dello Stabile, sono stati mossi dalla loro passione per la buona cucina e per i vini di qualità facendone il fiore all’occhiello di un luogo che racchiudesse in sé il meglio della sicilianità senza disdegnare le influenze provenienti da tutta Italia, avendo come filo conduttore l’eccellenza delle materie prime utilizzate.
16
Set
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b I NOSTRI PIATTI Le stagioni scandiscono i nostri piatti. La crema di maiorchino, i ravioli di ricotta a suino nero con crosta di pistacchio e limone di siracusa, il coniglio a “modo nostro”, le creme alla carrubba, sono le portate che stabilmente accompagnano i nostri menù. In ogni stagione la terra degli Iblei ci offre […]
25
Giu
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i migliori ristoranti siciliani Un ristoro nel verde in pieno centro storico a Palermo, a pochi passi dal Palazzo dei Normanni. Un ristorante pizzeria con piatti tipici della tradizione siciliana e italiana. Menzione speciale per il pane e le paste fatte a mano: busiati trapanesi con pesce spada gamberetti pesto di basilico e mollica tostata; maccarruna siciliani e quanto di meglio la tradizione siciliana può offrire
15
Set
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Ciò che offriamo al cliente è un’esperienza, nel tempo ci siamo specializzati nella cottura a vapore e sottovuoto a bassa temperatura dei cibi che vi offriamo.
Un’esperienza culinaria che va oltre il semplice nutrirsi.
Vogliamo regalarvi la possibilità di degustare dei piatti innovativi,dove la tecnica di cottura fa la differenza.
Infatti, la nostra è una cucina che nasce dall’incontro tra la tradizione, e l’innovazione, grazie a tutte le esperienze che il nostro chef ha maturato durante il suo percorso professionale .
14
Set
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Il Bistrot Ristorante Macallè. è un locale tipico siciliano, dove si può gustare una cucina tradizionale siciliana in chiave contemporanea. La filosofia dello chef è di trasformare le ricette della nonna in piatti moderni, dando meticolosa attenzione alla stagionalità dei prodotti del proprio territorio, rigorosamente selezionati e soprattutto freschissimi
02
Nov
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Le dodici fontane – Linguaglossa : Un percorso sensoriale unico è l’esperienza che offre il ristorante “dodici fontane”, uno dei ristoranti più tipici di tutta la Sicilia.
L’esclusivo scenario dell’Etna come sfondo si unisce ai profumi dell’antico uliveto ed il gusto rimane piacevolmente appagato dai capolavori gastronomici.
Il ristorante accoglie anche gli ospiti esterni previa prenotazione telefonica al numero 095 81 33 002.
Godetevi un pranzo o una cena sull’Etna.
02
Nov
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I MIGLIORI RISTORANTI SICILIANI : IL RISTORANTE : MODÌ NASCE NELL’OTTOBRE DEL 2011 DAL DESIDERIO DI UN GIOVANISSIMO CHEF, GIUSEPPE GERACI E DELLA SUA COMPAGNA, ALESSANDRA QUATTROCCHI, DI OFFRIRE A TORREGROTTA, UN PICCOLO PAESE DELLA PROVINCIA DI MESSINA, UN LOCALE NUOVO, GIOVANE, DINAMICO, DOVE L’IDEA PREDOMINANTE È QUELLA DI REALIZZARE UN TIPO DI CUCINA A KM SICILIA, NEL PIENO RISPETTO DELLA MATERIA PRIMA E DELLA STAGIONALITÀ E DI OFFRIRE UN SERVIZIO DI SALA ATTENTO IN OGNI PICCOLO PARTICOLARE.
07
Set
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IL RISTORANTE : Un gioiello dell’Etna. Come una gemma preziosa, Sabir Gourmanderie si incastona perfettamente all’interno del Parco dei Principi Resort, dove sorge il lussuoso Esperia Palace Hotel a Zafferana Etnea, nel cuore stesso del vulcano, e dove Seby Sorbello è Chef Patron, dirigendo le cinque cucine e la pasticceria della struttura alberghiera a cinque stelle di famiglia, creata dalla signora Enza. Sinfonia dei sensi. “Diciamo subito – spiega Seby – che i cultori del gusto, gli amanti delle emozioni culinarie apprezzano da anni il nostro modo di presentare la Sicilia e l’Etna nei piatti e nelle ricette. Con Sabir Gourmanderie abbiamo voluto creare un valore aggiunto dei sensi: vista, gusto, olfatto… perché tutte quelle tipicità ed eccellenze della nostra Isola potessero esprimersi ancora di più, in una vera sinfonia gastronomica”.
05
Giu
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Shopping DeLuxe – Buatta cucina popolana è un progetto ideato da Franco Virga, Stefania Milano e Davide Bicocchi e sorge all’interno dei locali della storica Valigeria Quattrocchi del 1870, nel cuore del centro storico di Palermo. La proposta è una cucina basata sulle tradizioni culinarie siciliane e palermitane con l’utilizzo esclusivo di prodotti locali e stagionali, al fine di creare piatti semplici e autentici con pochi elementi di altissima qualità. L’obiettivo è un ritorno ai sapori della tradizione con lo sguardo proteso verso il futuro, verso una dimensione multiculturale, moderna e accattivante. Grazie all’elemento della moderna cucina a vista, l’esperienza culinaria non è solo legata al piatto presentato: è possibile vederne la preparazione, immersi in una location, frutto dell’intervento di restauro pensato dall’architetto Fatima Costa nel rispetto della conservazione di elementi in stile Liberty che mantengono ben saldo, anche nel luogo, il legame tra passato e futuro. Buatta è sintetizzabile in: qualità delle materie prime, rispetto della tradizione, innovazione in cucina.