Shopping DeLuxe : Il ristorante Al Fogher è stato ricavato da un antico casello ferroviario di una linea ormai scomparsa, che da Dittaino conduceva fino a Caltagirone. Una scelta per conservare la memoria del territorio che ha trasformato la stazioncina sui binari, su cui fino al 1971 si trasportava lo zolfo delle miniere di Grottacalda, in un ambiente accogliente e rilassante dove è un piacere accogliere amici ed ospiti per gustare piatti tra i migliori della cucina siciliana.
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IL RISTORANTE :
IL RISTORANTE DON CAMILLO NASCE NEL 1985 PER INIZIATIVA DI CAMILLO E GIOVANNI GUARNERI, COME PICCOLO RISTORANTE A CONDUZIONE FAMILIARE , LA SUA EVOLUZIONE CONTINUA LO HA PORTATO NEGLI ANNI AD ESSERE UNO DEI RISTORANTI SICILIANI PIÙ APPREZZATI E COSTANTI NELLA QUALITÀ .
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Il Bavaglino –Terrasini :
Lo chef stellato Giuseppe Costa sbarca in via La Lumia: apre Dispensa
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Lo chef stellato Giuseppe Costa da Terrasini sbarca in via La Lumia: apre Dispensa
Il locale, nel cuore della movida palermitana, riunisce al suo interno più proposte: bottega, bistrot, cantina. Carni, salumi e formaggi selezionati i protagonisti. Il cliente si può accomodare al banco, al tavolo o acquistare per l’asporto
“ Da Palermo Today .
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IL RISTORANTE :
Il ristorante di palazzo Branciforte,si compone di una sala interna e di un baglio esterno con fontana. La prima riesce ad ospitare 40 coperti circa e mantiene fede alle aspettative del pubblico museale: è impreziosita infatti da una collezione di antiche maioliche siciliane; il baglio, da 120 posti, invece, da poco dotato di una copertura che permette di goderne anche in inverno, si presenta elegante e zen: un piccolo salotto gourmet nel centro storico della città.
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Gourmet solitamente descrive, nella gastronomia, una classe di ristoranti, cucine, pasti o ingredienti di alta qualità, altamente sofisticati con grande attenzione alla presentazione e all’aspetto della pietanza. Negli Stati Uniti, viene usato per descrivere il cibo dal gusto elitario, con un’avversione contro il cibo populista. Gourmet è anche una classificazione del settore gastronomico per gli alimenti di qualità premium; alimenti e bevande, come il caffè, sono spesso divise tra una qualità standard e una “gourmet”.by Ristorante Eolian – Milazzo
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Il ristorante “Locanda Gulfi” con i suoi ambienti raffinati e curati, accoglie i propri clienti per un viaggio nei sapori della terra di Sicilia.
La cucina siciliana, è noto, risente di tutte le vicende storiche e culturali che hanno fatto dell’Isola un posto magico, caldo e ricco di sorprese.
La cucina siciliana è molto complessa ed articolata, grazie ai contributi ereditati da tutte le culture che nel tempo si sono stabilite in Sicilia: Magna Grecia, i dolci arabi e le frattaglie cucinate alla maniera ebraica, le prelibatezze dei “Monsù”, i cuochi francesi delle famiglie nobiliari, passando però per un uso dei prodotti siciliani.
Particolare attenzione ai prodotti del territorio, dalla carne al pesce rigorosamente del mediterraneo, agli ortaggi provenienti dalle nostre campagne. Vastissima selezione di prodotti sotto il presidio Slow-food; dai formaggi ai salumi, oppure la cipolla bianca di Giarratana, mandorla di Avola, pistacchi di Bronte e l’olio extravergine di oliva prodotto da noi..
Notevole impegno dedicato al pane, nella ricerca di grani antichi e di semole autoctone che rispecchiano la naturalità e il sapore del pane di una volta anche grazie all’utilizzo di lievito madre.
La nostra continua ricerca della qualità e della salubrità fanno del nostro ristorante, un luogo di
“riscoperta” delle più sane tradizioni in chiave moderna ed elegante.
E al termine delle nostre cene, se non vorrete andare più via,
potrete dormire presso le camere della Locanda Gulfi.
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Tra tradizione ed innovazione. È il claim che oggi è alla base della ristorazione proposta da Taverna Migliore alla Zona Artigianale di Modica, in provincia di Ragusa. In cucina ci sono lo chef Lorenzo Ruta che è arrivato nell’agosto del 2015 e Giorgetta Abbate che ha dato il via a questa esperienza gastronomica il 7 luglio del 2011.“A Modica, accanto ad Accursio Craparo – spiega Lorenzo – ho in parte azzerato quanto sino ad allora appreso,ricominciando tutto daccapo, innanzitutto dalle materie prime, sulla manipolazione delle stesse e sugli accostamenti. Insomma una scuola sul campo che mi ha profondamente formato e reso cosciente e consapevole di ciò che oggi la cucina siciliana e della nostra terra riesce ad esprimere. La cromaticità di un piatto, l’equilibrio tra le varie pietanze, la disposizione di una mise en place, tutte componenti essenziali che mi hanno indotto a studiare, cercando di apprendere quanto più possibile”.
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“Il Crocifisso” è un luogo dove concludere una visita alla Città di Noto. Così il ricordo rimarrà sicuramente inciso nella memoria del visitatore. La ricercatezza e la bontà dei piatti che offre sono di alto livello. Da TripAdvisor
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Kistè Easy Gourmet – Taormina : In un contesto più disinvolto e informale. Affinché, a pranzo o a cena, l’indimenticabile possa essere quotidiano.Il menu firmato Pietro D’Agostino
Piatti mai piatti. Esplosione dei sensi, punto di contatto tra innovazione e storia, tra mare e terra, tra colore vivido e candido bianco. Un menù studiato, contenuto, creato per raccontare – con poco – un universo intero: la Sicilia.
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RISTORANTE ;
Il ristorante del Marina del Nettuno Yachting Club, presenta una cucina impeccabile, dai sapori mediterranei arricchiti e rivisitati dalla creatività di Pasquale Caliri, Chef Alma, l’istituto di alta cucina di Gualtiero Marchesi. Piatti di Alta Cucina si propongono come alternativa a cene tradizionali, pur mantenendo i sapori della terra siciliana. Le materie prime utilizzate sono di altissima qualità, e vengono esaltate dal tocco innovativo dello Chef. La tecnica è al servizio degli ingredienti che sono selezionati prestando la massima attenzione alla stagionalità e al territorio.