Rosso Divino – Taormina Me

04
Set

Situato nel cuore del centro città, il Ristorante Osteria Rosso Divino Taormina è un concept restaurant dove trovare ogni giorno un Menù diverso, creato da una selezione degli ingredienti e dei prodotti più freschi trovati nei mercati locali …In origine un ristorante storico di Taormina, trasformato oggi da quattro giovani ragazzi: due sorelle Jacqueline & Sara Ragusa, Paolo Trimarchi e Alessandro Currenti tutti amici d’infanzia, in un Wine & Food Restaurant dove nulla è lasciato al caso. Alcune eleganti candele sistemate in sacchi bianchi conducono gli Ospiti nella piazza dove l’atmosfera anticipa quello che offrirà la serata.

Continua a leggere →

Kistè Easy Gourmet – Taormina (ME)

05
Giu

Kistè Easy Gourmet – Taormina : In un contesto più disinvolto e informale. Affinché, a pranzo o a cena, l’indimenticabile possa essere quotidiano.Il menu firmato Pietro D’Agostino
Piatti mai piatti. Esplosione dei sensi, punto di contatto tra innovazione e storia, tra mare e terra, tra colore vivido e candido bianco. Un menù studiato, contenuto, creato per raccontare – con poco – un universo intero: la Sicilia.

Continua a leggere →

Principe Cerami – Taormina (ME)

31
Mag

Lo Chef Massimo Mantarro : Inizia a lavorare al San Domenico Palace Hotel nel 1991, e con gli anni, grazie alla sua dedizione e alla sua passione per l’innovazione culinaria, è stato promosso a Sous Chef.

Dopo alcune importanti esperienze di lavoro con diversi chef premiati con la stella Michelin, nel 2003 è diventato Executive Chef al San Domenico Palace, e un anno più tardi è stato inaugurato il ristorante gourmet Principe Cerami.

Al Principe Cerami ha ricevuto riconoscimenti dalle più importanti guide gastronomiche nazionali, e nel 2008 ha ottenuto la prima stella della Guida Michelin, si è aggiudicato il premio del Gambero Rosso “Miglior Chef emergente” del 2011, e nel 2012 ha ottenuto la seconda stella della famosa guida rossa.

Età: 41
Studi:
Istituto Alberghiero di Taormina.
Istituto Etoile – Venezia
Ecole Lenôtre – Parigi
Esperienza professionale:
Hotel Villa Sant’Andrea – Taormina
Esperienza professionale Ristorante Savini – Milano
Ristorante Il Cambio – Torino
Ristorante Il Mulinazzo – Palermo ( ** Michelin)
Ristorante Don Alfonso ( ** Michelin)
Ristorante Duomo – Ragusa Ibla ( ** Michelin)
Ha cominciato nel 1987 nell’Hotel Villa Sant’Andrea di Taormina.

Continua a leggere →