Kistè Easy Gourmet – Taormina : In un contesto più disinvolto e informale. Affinché, a pranzo o a cena, l’indimenticabile possa essere quotidiano.Il menu firmato Pietro D’Agostino
Piatti mai piatti. Esplosione dei sensi, punto di contatto tra innovazione e storia, tra mare e terra, tra colore vivido e candido bianco. Un menù studiato, contenuto, creato per raccontare – con poco – un universo intero: la Sicilia.
RISTORANTE ;
Il ristorante del Marina del Nettuno Yachting Club, presenta una cucina impeccabile, dai sapori mediterranei arricchiti e rivisitati dalla creatività di Pasquale Caliri, Chef Alma, l’istituto di alta cucina di Gualtiero Marchesi. Piatti di Alta Cucina si propongono come alternativa a cene tradizionali, pur mantenendo i sapori della terra siciliana. Le materie prime utilizzate sono di altissima qualità, e vengono esaltate dal tocco innovativo dello Chef. La tecnica è al servizio degli ingredienti che sono selezionati prestando la massima attenzione alla stagionalità e al territorio.
La locanda del Gusto – Palermo :La carte del ristorante La Locanda del Gusto è composta mira alla valorizzazione del territorio e ad una cucina fortemente caratterizzata dai sapori e dai profumi del mediterraneo. I piatti sono pensati e preparati con le migliori materie prime curando particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti. Questo consente di avere un menu versatile, in grado di soddisfare le richieste dei clienti e di proporre anche piatti vegani.
La stessa attenzione prestata al cibo è rivolta alla carta dei vini, composta dalle più importanti etichette siciliane, italiane ed internazionali. A fianco la carta dei distillati e dei caffé, per offrire alla clientela un’esperienza sensoriale e degustativa a tutto tondo.
Resistere al Coronavirus: #ricetteinciabatte, una challenge per cucinare tutti insieme
Zash – Risposto : L’iniziativa è partita in Sicilia all’improvviso e ha fatto subito il giro del web, via social si è allargata a macchia d’olio rimbalzando di cucina in cucina coinvolgendo tutti . solitamente descrive, nella gastronomia, una classe di ristoranti, cucine, pasti o ingredienti di alta qualità, altamente sofisticati con grande attenzione alla presentazione e all’aspetto della pietanza. Negli Stati Uniti, viene usato per descrivere il cibo dal gusto elitario, con un’avversione contro il cibo populista. Gourmet è anche una classificazione del settore gastronomico per gli alimenti di qualità premium; alimenti e bevande, come il caffè, sono spesso divise tra una qualità standard e una “gourmet”.
Ristorante Antica Filanda :
In una cornice incantevole, circondato dagli ulivi e con in fronte il panorama mozzafiato delle Isole Eolie incastonate tra il blu cobalto del mar Tirreno e l’azzurro del cielo, il Ristorante-Hotel ANTICA FILANDA vi accoglierà trascendendo le regole dell’Ospitalità Siciliana!
Lasceremo nella Vostra memoria un’impronta indelebile di
Gusto, Relax, Cortesia e Professionalità!
“Gestire una cucina è sicuramente molto impegnativo per una donna”, afferma Patrizia Di Benedetto, “anche se è, forse, più istintivo, più naturale. Noi donne siamo abituate biologicamente a nutrire e a mandare avanti intere famiglie, a far crescere i figli anche attraverso la cura che mettiamo quando prepariamo da mangiare. La mia è una cucina decisamente femminile, e per femminile intendo una cucina fatta d’istinto, di sentimento, di creatività.” Nel 1991 era davvero insolito trovare una donna in cucina nei ristoranti. Poteva capitare nelle trattorie, certamente. Quelle a conduzione familiare. Ma l’alta ristorazione era affidata, quasi esclusivamente, agli uomini. By Bye Bye Blues