I MIGLIORI RISTORANTI SICILIANI
Il Ficodindia – San Vito LoCapo Tp
La Famiglia Graziano vi da il benvenuto
Trascorrere una vacanza a San Vito Lo Capo o sostare anche solo il tempo di un pasto rilassante, significa viaggiare tra tradizioni gastronomiche locali e influenze proveniente da antiche dominazioni e popoli lontani.
La tradizione gastronomica trapanese si colloca in un equilibrio perfetto tra terra e mare, con un utilizzo sapiente di spezie e odori.
Grazie alla ricchezza di ingredienti di qualità, all’attenzione per le tradizioni gastronomiche e grazie al Cous Cous piatto sempre presente in casa, il ristorante Il Ficodindia è diventato negli anni punto di riferimento dove degustare tutte le migliori prelibatezze locali, piatti preparati dallo Chef di casa Giorgio che rappresentano perfettamente la commistione di ingredienti e tecniche provenienti da diverse culture.
True & memorable taste made with love and tradition
Gusto vero e memorabile, fatto con amore e tradizione
Il Ficodiandia ristorante, un’oasi di sapori ed eleganza nello splendido scenario di San Vito Lo Capo, dove Giorgio Graziano, chef e titolare insieme alla moglie Dorotea sono in attesa di ospitarvi.
Il Ficodiandia, essenzialmente il frutto di un’appassionata ricerca sensoriale . Studiato ad hoc per stupirvi,rinnovato continuamente per non annoiarvi.
Sobrio ed elegante, Il Ficodindia accoglie i propri ospiti in un ambiente unico ed esclusivo sia negli interni luminosi e raffinati che nelle due meravigliose terrazze esterne. Un pranzo di lavoro o una cena di gala, un evento esclusivo o un incontro galante: a Voi la scelta…Desideriamo che ogni piatto parli di armonia e di equilibrio.
La nostra Filosofia : Siamo convinti che si possa stare bene a tavola soltanto se si ha rispetto per quelle che sono le necessità del nostro organismo e se riusciamo a rispondere in modo corretto e funzionale al suo fabbisogno di nutrimento.
Il mio viaggio parte proprio da San Vito . Una storia fatta di attenzione, di cura e rispetto per la natura. I miei piatti parlano di semplicità e concretezza, ricercano i sapori veri e riconoscibili, a volte tornano alle loro origini, a volte decidono di rinnovare la tradizione per inseguire l’evoluzione, i gusti che cambiano e i desideri del cuore… By Giorgio Graziano.
Chef Giorgio Graziano
